Wykształcenie

Wykształcenie wyższe: technologia żywności, towaroznawstwo

Odpowiedzilaność

Odpowiada za wybór i kontrolę dostawców poprzez przeprowadzanie audytów u dostawców w oparciu o wewnętrzną check-listę; podejmowanie decyzji o akceptacji, odrzuceniu, ponownej akceptacji dostawcy. Odpowiada za zapewnienie wysokiej jakości nowych produktów marki własnej poprzez przeprowadzanie testów sensorycznych wewnętrznych i zewnętrznych wobec propozycji na produktu marki własnej (PL); określenie zakresu kontrolowanych parametrów i dobór metodyki badań: fizykochemicznych, sensorycznych, konsumenckich; akceptację/odrzucenie propozycji produktów na markę własną (PL); kompletowanie dokumentacji technicznej propozycji na produkty marki własnej. Odpowiada za zapewnienie zgodności oznakowania z wymaganiami prawnymi i wewnętrznymi zasadami JMP. Odpowiada za obsługę reklamacji jakościowych od klientów, sklepów, organów nadzoru i wynikających z badań poprzez pełnienie weekendowych dyżurów z urządzeniem zapewniającym mobilny kontakt z Call Center; zgłoszenie reklamacji do producentów w przypadku niezgodności parametrów produktu; zlecanie dodatkowych badań wyjaśniających; podejmowanie decyzji o wycofaniu, likwidacji, utylizacji w porozumieniu z przełożonym i działem zakupów. Utrzymuje procedurę wprowadzania marki własnej dla produktów z danej kategorii zgodnie z normą ISO 22000. Odpowiada za zapewnienie wysokiej wartości odżywczej produktów marki własnej Biedronka. Rozlicza faktury dotyczące badań produktów. Komunikuje wysoką jakość produktów marki własnej. Wykonuje dodatkowe zadania zlecone przez przełożonego.