Inspektor ds.Jakości Produktów Świeżych

Lokalizacja: 

Prandocin, PL, 32-090

W Biedronce tworzyMY jeden zespół. Codziennie. Zostań jego częścią! 

 

Zobacz, czym będziesz się zajmować

Zapewnienie bezpieczeństwa i jakości dostarczanych do operatora logistycznego (magazyn zewnętrzny) owoców i warzyw oraz innych artykłów świeżych poprzez ich właściwą kontrolę.

Sprawdź, jakich osób szukamy i co oferujemy

Odpowiada za jakość i bezpieczeństwo artykułów świeżych dostarczanych do zewnętrznego operatora logistycznego na zlecenie JMP poprzez codzienną kontrolę organoleptyczną tych artykułów, weryfikację ich zgodności z dyrektywami UE oraz specyfikacjami i standardami JMP. Odpowiada za codzienną weryfikację jakościową owoców i warzyw na stanie magazynu poprzez kontrolę przestrzegania procedury FIFO i powtórną ocenę organoleptyczną tych produktów. Odpowiada za funkcjonowanie systemu ISO 22000 poprzez kontrolę temperatur na wejściu towaru (tam gdzie jest to wymagane), kontrolę temperatur magazynowania towarów, kalibrację termometrów do pomiarów w DL, przygotowanie i wysłanie próbek towarów do laboratoriów i działu zakupów. Przyczynia się do zapewnienia dostępności towarów świeżych w DC, sklepach i minimalizacji strat poprzez przekazywanie informacji o zwrotach ilościowych produktów, stanach ilościowych w magazynie do działu zakupów, logistyki. Przyczynia się do zapewnienia jakości produktów świeżych od dostawców poprzez: przekazywanie informacji zwrotnej o stanie jakościowym dostarczonego towaru od dostawców do działu kontroli jakości produktów świeżych i bezpieczeństwa żywności, działu zakupów oraz sporządzanie dokumentacji zdjęciowej w przypadku zwrotu towaru lub częściowego niespełnienia wymagań specyfikacji/standardu JMP. Odpowiada za zapewnienie przepływu informacji poprzez sporządzanie i wysyłanie do działu kontroli jakości produktów świeżych i bezpieczeństwa żywności, działu zakupów i osób zainteresowanych raportów z codziennych kontroli jakości przyjętego towaru (artykuły świeże), w przypadku zwrotów towarów świeżych sporządzenie i wysłanie raportu wraz z dokumentacją zdjeciową. Odpowiada za przeprowadzenie prób przechowalniczych poprzez wykonanie testów organoleptycznych na próbkach towarów z dostawy artykułów świeżych oraz sporządzenie i wysłanie raportu do działu kontroli jakości produktów świeżych i bezpieczeństwa żywności. Wykonywanie dodatkowych zadań zleconych przez przełożonego.

 

 

Inspektor ds.Jakości Produktów Świeżych

Data zamieszczenia:  20 gru 2024
Firma:  Biedronka
ID rekrutacji:  96915
Grafik pracy:  Pełny etat
Rodzaj umowy:  Umowa o pracę